東急ハンズ熊本店

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【熊本店】ご存知ですか?熊本ハニープロジェクト!

【熊本店】ご存知ですか?熊本ハニープロジェクト!

~熊本ハニープロジェクトとは?~

通称「熊本ハニプロ」とは、熊本市を中心とした養蜂プロジェクトです。

熊本中心街のビルの屋上で約55万匹の養蜂を行っており、このミツバチの行動エリア(半径2~3km)には「熊本城」があります。

熊本城内の桜をはじめ豊富な木々や花などから、ミツバチさん達ははちみつを採取しているわけです。

このミツバチさん達がはちみつを採取することにより、木々や花が受粉し、より多くの花が咲き、樹木は実をつけます。

ミツバチが熊本の街を飛び回る「都市の自然環境との共生」、採蜜をはじめとする「子ども達への食育体験」などなど・・・

このプロジェクトは熊本のまちづくりへと広がっていくわけですな!!

~そのプロジェクトの結晶、入荷・・・!~

今回はそんな「熊本ハニプロ」のはちみつづくりにて採取・精製されたはちみつが入荷しております!

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「熊本ハニープロジェクト お城はちみつ」

50g:1,100円+税  130g:2,200円+税

前述のビルの屋上で採取されたはちみつがこちらです。

熊本城の桜などの豊富な花々からミツバチさん達が集めてきたものかも・・・ロマンがあります。

ちなみに現在日本で流通しているはちみつのほとんどは加熱処理されているなかで、

「無添加」「非加熱」にこだわったはちみつづくりをしている、というのも「熊本ハニプロ」の特徴の一つです。

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「熊本ハニープロジェクト 天然はちみつ」

130g:1,500円+税 250g:2,600円+税

こちらは阿蘇で採取された天然のはちみつを、布のフォルターで何度も濾(こ)して非加熱で瓶詰めしたもの。

「お城はちみつ」と同様、無添加・無加なのではちみつに含まれるビタミンやミネラル、アミノ酸や酵素といった栄養素も失われておりません。

~地元のはちみつ、どんなあじ?~

いかがでしょうか。

地域に密着した「熊本ハニープロジェクト」によって生み出されたはちみつをご紹介いたしました。

熊本城付近をはじめ、地元で採取された無添加・非加熱のはちみつの味わい・・・気になりませんか?

大量生産品のチューブ入りはちみつも大好きな私ですが、無添加・非加熱の「本物のはちみつ」の味わいを知った気がしました。

是非一度ご賞味いただきたい逸品です!